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                面包蛋糕

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                浅谈家庭版面包制作方法

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                浅谈家庭版面包制作方法

                发布日期:2022-09-16 作者:admin 点击:

                盆中放入糖和盐,用手搅拌均匀,加入1/2的水,搅拌溶解。

                面包蛋糕厂家将高筋面粉和鸡蛋加入盆中,然后慢慢加入剩余的水,搅拌均匀。

                面粉和水充分混合后,加入速溶酵母,搅拌均匀。

                混合后将面团移至工作台面上。

                将面团揉至光滑柔软。

                将已经变得光滑的面团,用一只手在工作台上捶打,使其有弹性,这样继续捶打,以此类推。

                幼儿点心

                打发约20分钟后,将面团揉成圆形,放入盆中发酵。 30度50分钟,这是第一次发酵。

                第一次发酵后,面团会膨胀到2.5倍。

                将面团移动到工作台上,卷起轻轻擀成圆柱状,然后调整到适合切割的形状。

                用抹刀将面团切成16等份。

                将面团一个个揉成圆形,整整齐齐,扣上上碗,静置十分钟即可醒发。

                将准备好的面团一个一个重新搓圆,整齐地排列在涂有食用油的烤盘上,面团和面团之间留出空间。

                然后在烤盘上放一块厚布,静置40分钟左右进行第二次发酵。

                在面团表面涂上蛋液,用小刀在面团中央划出十字形图案,然后放入预热180°C的烤箱中烤12分钟。

                幼儿点心厂家建议先烤面包,然后把它移到电线上散热。

                面包的基础款已经好了。所有其他面包都在这种基本类型的面包上进行了改进。所以,要想学好各种面包,首先要练好Z基本的技能。也是Z基本的早餐包。

                本文网址:/news/456.html

                关键词:面包蛋糕,面包蛋糕厂家,幼儿点心

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